Яйца вареные очищенные
Вареные яйца, очищенные от скорлупы, - полностью готовый к употреблению продукт. Вареные яйца являются обязательным ингредиенты многих блюд, в первую очередь, салатов. Использование вареных яиц позволяет сократить время приготовления пищи, а так же исключить потери яиц еще до их варки. Кроме того, сокращается штат работников, отсутствуют энергозатраты на варку яиц и необходимость утилизации скорлупы. Поэтому данный продукт, несомненно, оценят повара кафе, гостиниц и ресторанов.
Процесс приготовления: яйца варят на пару, что позволяет им не крошиться при резке. Это уникальная технология, которая используется в Англии и Франции.
Фасовка: вареные яйца поставляются в ведрах по 75 и 150 штук. Где они находятся в маринаде. Перед употреблением их достаточно просто промыть холодной водой.
Срок хранения: 28 суток при температуре от 0°С до +4°С.